車輪の上

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明けましておめでとうございます。
写真は初詣でのヒトコマ。
生きてますよ、ということで。

忘年会ラッシュ。
ほぼ毎日のように開催されている。
そういう場に声がかかる事への感謝。
これだけは忘れてはいけない。



仕事関係、趣味の関連、
その内容は様々だが、皆楽しそうで何より。
料理にも、話にも花が咲くというもの。



目黒川から恵比寿方面を望んだ一枚。

紅葉を見に秋の京都へ。
写真は伏見稲荷の灯篭。
全コースを回って一気に筋肉痛。
うーむ。

子供の頃からの夢。
マンガで見るたびに羨ましかった。
しかしついに、
その本物に触れる日がこようとは。
榛名山で行われた豚の丸焼きイベント。
群馬の豚はその赤身の質に定評があり、
沖縄や鹿児島と並ぶ豚の名産地。
子供たちがメインの企画だが、オトナのほうが楽しんでいた。
今の子供はこういうモノに憧れないのかな。

毎年10月１日は天一の日。
この日から二週間弱、祭りになる。
祭りと言ってもクジ引きなのだが。
そのちょっとしたグッズが結構かわいいのだ。
しかし、この丼底の文字。
京都が如何に濃厚ラーメン地域かを表しているなぁ。

とあるカキ氷屋へ。
季節の果実をシロップにしているのだが、
これがたまらなく美味い。
氷も各地の天然氷を使用している。
素材ではなく姿勢で味を完成させた絶品。

小田原の回転寿司「禅」へ。
寿司も美味しいのだが、
それ以外のメニューが実に素晴らしい。
肉、シェリー、チーズ。
もはや寿司でも回転でもないのだが。

阿佐ヶ谷の飲み屋街。
御多分に漏れずここも面白い看板揃い。
店そのものが看板なトコロもあり、
そこらはゴールデン街にも通じる部分。
通りまでアルコールが溢れているようだ。

長野へ旅行。
写真は諏訪大社。
その中の下社秋宮の神楽殿。
御柱でつとに有名なこの神社は、
上の本宮・前宮、下の秋宮・春宮からなる。
神はこの御柱に巻きつくように降りてくる。
そう、ここの祭神は蛇なのだ。
蛇＝山岳もしくは蛇＝水神ということもあってか、
狩猟や漁業の神事も執り行っていた。
土着の古い信仰が集まっている場というわけだ。

軽井沢で開催中のクーカルへ。
まずは「エルミタージュ・ドゥ・タムラ」でランチ。
桃のポタージュが絶品。




クーカルでは「オトワレストラン」がディナー担当。
多くのジャンルのシェフが短期間で入れ替わり。
シェフの音羽さんはかのアラン・シャペル氏の一番弟子。
素材を活かした料理はどれも素晴らしかった。