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藤巻激城

中目黒にあるトムヤム麺の店。
かつては池尻大橋にあった店。
ラーメンは一杯3000円から。
初回は「赤」しか食べられません。
辛味、酸味、苦味、塩味、甘味、
そしてナムプラーや素材の風味。
渾然とした複雑な味わい。
更に凄いのは内装だったりするのだが。

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potager

中目黒のケーキ屋。
他と違うのは野菜がテーマだという点。
なるほど。
味噌やらネギやら大根やらと、
似つかわしくないワードがずらり。
選んだのはトマトのショートと春菊のオペラ。
野菜らしさを出す味わいではないのが残念。
しかしスイーツとしては合格。
興味はつきないので再訪はアリ。

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麺酒場凪

渋谷のラーメン凪、とはいえ、
今回は店を閉めての新年会。
常連さんや店の方々が一堂に会する今宵。
鍋物や酒類でグデングデン。
久しぶりに二日酔いの洗礼を浴びてしまった。
そういえばコレは本年の初二日酔いだなぁ。

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a tes souhaits!

吉祥寺と西荻窪の間。
東京女子大の向かいあたり。
都内でも屈指のフランス菓子店。
本場で修業した味わいを日本風にアレンジ。
特に季節感を出すことに関しては、
他に並ぶ者のない川村英樹氏の店。
カカオフレーズとマロンカシスを注文。
丁度イートインが空いていたので中で。
土日にはこのスペースは開放していない。
いわば平日だけの特権だ。
外光と白熱灯による二重照明。
人によってはさぞかし絵になる明かりだろう。
ケーキの味もやはり満足。
こうまで安心できるクオリティも嬉しい限り。

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