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聖林館

中目黒のSAVOYは現在、
「聖林館」という店になって営業している。
手作りのような内装の建物で、
各階を繋ぐのはちょっと頼りない螺旋階段。
3Fのテラス的な位置の席に陣取り、一息。

IMGP0002_20081130075946.jpg

外光が実に気持ちよく入ってくる。
小窓の一つ一つが開閉できるのも面白い。
注文はマルゲリータとマリナーラ、
プロシュートとモッツレラ、それとジンジャーエール。
そう、ここはピザで有名な店なのだ。
周囲のフワリとした生地と中心部の薄さの妙。
アツアツの具材がシンプルながら食欲を加速させる。

IMGP0008_20081130080431.jpg

手元の取り皿は綺麗なものだ。
汁の一滴すらもったいないので、
思わず身を乗り出して食べてしまうからだ。
カラ舞台の皿が経過を雄弁に語っている。

IMGP0007.jpg

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