Entries

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

-件のコメント

コメントの投稿

新規

投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます

-件のトラックバック

トラックバックURL
http://machnext.blog59.fc2.com/tb.php/31-d47e974c
この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)

甘味2題

週末の甘味
まずは長年の宿題だった、
宝町にある「イデミ・スギノ」を訪問。
一人一つという制限はこの人気なら仕方なし。
基本イートインだというスタイル。
スッキリした日本向けの甘さという印象。
果実の使い方が特に秀逸。

IMGP0009_20081228225905.jpg

同じく宿題であった、
湯島の「ロワゾー・ド・リヨン」に続いて訪問。
イートイン不可だった気がしていたが、
なんと螺旋階段から二階席があった。
ゆったりとした席配置で、一人でも寛げる。
フランスの伝統菓子が中心のラインナップ。
カシス、モンブラン、マスカルポーネケーキ、
ストロベリータルト、チーズケーキ等をシェア。
自分の選択はオペラとパリブレスト。
パリブレストは自転車好きにはたまらない菓子だ。
実際にある、1200kmを三日で走るという苛酷なレース、
「パリ-ブレストーパリ」から、車輪をイメージした形状。
これはその一部分だが、繋げると環になる。
中には生クリーム。
それとカスタードというかカラメルというか・・・
シュー生地に挟んであるスタイル。

IMGP0019_20081228225918.jpg
スポンサーサイト

0件のコメント

コメントの投稿

新規

投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます

0件のトラックバック

トラックバックURL
http://machnext.blog59.fc2.com/tb.php/31-d47e974c
この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。